皆さまこんにちは！
先日、弊社スタッフ数名でランチに行きました！
タイトルにあるように「ハラルフード」のランチです。
ハラルフードって何？という疑問がある方もいらっしゃるかと思います。
私もその一人でした。
弊社スタッフにマレーシア出身の方がいますが、イスラム教徒（ムスリム）です。
ムスリムの方は宗教上、食べ物に気を付けなければなりません。
その理由の一つがハラルフードにあります。
ハラルフードとは、
神に食べることを許された食べ物＝ハラルフード
ムスリムの人々は、神に食べることを許された食べ物＝ハラルフードを日々食べて生活をしています。
一例を挙げると野菜や果物、穀物（米・小麦など）・豆類・魚介類・海草類・牛乳・卵などといったものがハラルフードに当たります。
牛肉や鶏肉は食べてもOKとされていますが、それにはイスラム法に則った食肉処理が施されている必要があります。
反対に、食べ物のハラムに該当する代表的なものが豚肉とアルコールです。特に豚肉に関しては厳しく禁じられていて、
豚肉そのものはもちろん、豚由来の成分が含まれているものや、豚が含まれた餌を食べた家畜類、
豚に触れた食品なども全面的に禁忌となっています。
アルコールに関しては、飲料や料理に使用するアルコールを避ける人は多い一方で、
手指の消毒などに使用するアルコールを避けようとする人は少数派です。
また、味噌や醤油などに含まれる自然醸造のアルコールについても、
濃度を規制すべきという考えもあれば、問題ないとする考えもあります。
一般社団法人ハラル・ジャパン協会のホームページ引用
ハラル（ハラール）基礎知識｜一般社団法人ハラル・ジャパン協会
今回ランチをしたお店は黒髪にある「パンジャブレストラン」様。
イスラム教徒（ムスリム）の方でも安心して食事ができるハラルフードのお店です。
わたくしはバターチキンカレーとキーマカレーのセットを食べました（チーズナン変更）
ボリューム満点でお腹いっぱいです。。
マレーシア出身でムスリムのスタッフも何度か食べに来たことがあるそうで、とても喜んでおりました。
スタッフに海外の方が入ってくれたおかげで、文化や宗教などいろいろなことを学ぶ機会が増えました。
街を歩いていると海外の方を見る機会が増えましたが、これまでと少し自分自身の目線が変わった気がしています。
文化の違いはありますが、こうして一緒に働けることは素敵な機会だなと感じています。
マレーシアの母国語であるマレー語の日常で使える簡単な挨拶も教えてもらいました。
Terima kasih（ありがとう）
Selamat pagi（おはよう）
Selamat tengahari（こんにちは）
新しい知識が増えて嬉しいです！！
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